Obrátené rezne
Ingrediencie: 500 g kuracích pŕs (ešte lepšie je bravčového karé)
strúhanka
3 vajcia
mleté čierne korenie
soľ
zálievka
50 ml oleja
4 KL horčice
1 KL soli
300 ml vody
3 PL kečupu
1 ČL worčesterskej omáčky
Postup:
Rezne naklepeme a okoreníme. Dáme do strúhanky a následne do rozmiešaného vajca. Opražíme na panvici.
Pripravíme si zálievku - všetky ingrediencie jednoducho zmiešame.
Omáčku nalejeme na mäso v zapekacej nádobe, prikryjeme alobalom a vložíme do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov na 45 min.
